忙しいだんな様のための簡単レシピ!


だんな様のために作る毎日のご飯を中心にレシピを載せてます!
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20110528
はちくたっぷりで~す!





  実家の母が知り合いから「はちく」をいっぱい
  もらったって言うのでおすそわけしてもらいました!
  筍の季節が終わったら「はちく」の季節~!
  今しか味わえない旬のお寿司です!
  
  筍よりあくも少ないし、食べやすいのが特徴よね~!
  母があく抜きしてから持ってきてくれたので、
  助かりました~!

  ちなみに・・グリーンピースは、実家の家庭菜園で
  とれたもの!
  父がごみが出るからってわざわざさやから出して
  食べやすいようにして持ってきてくれました!


CIM1971.jpg


  後の具は・・  
  海老にじゃがいも!
  
  はちくと海老を、だし・酒・味醂・薄口しょうゆ・蜂蜜で
  コトコト炊いて水気を切って、寿司飯に混ぜて~!
  湯がいておいたグリーンピースとチンして角切りにした
  じゃがいもを入れて~っと!
  後は、錦糸卵を散らして出来上がり~!

  
CIM1972.jpg


  鰤の塩焼き!
  姫もパクパク食べてました~!


CIM1973.jpg


  しじみのお吸い物~!
  だんな様に、味噌が入ってないんだけど・・って
  指摘を・・
  これはお吸い物ですけど~・・・って言うと、
  ふ~んって納得いかない感じ・・笑
  味噌汁が好きみたいね~・・やっぱり・・


CIM1974.jpg


  お寿司もおいしい~っていっぱい食べてくれたよ!
  
  これでも1合半でしか作ってないんだけど、
  次の日の私のお弁当にも持って行きました~!

  この日の姫の離乳食は、
  グリーンピースのお粥に卵焼き!
  それから鰤にみかんでした!

  






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