忙しいだんな様のための簡単レシピ!


だんな様のために作る毎日のご飯を中心にレシピを載せてます!
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20100116
レンコンチップスもね~・・





  天ぷらが食べたくて仕方なかった私・・
  だんな様に天ぷらでいいよね~って
  ちょっと強制的に天ぷらになりました・・笑

  電気鍋をこたつの上に持ってきて、  
  いつものように揚げたてアツアツお座敷天ぷらで~す!

  だんな様もなんだかんだ言いながら・・
  うまいよなぁ~天ぷらってお腹張り裂けそうに
  なるくらい食べてくれました~!

  
CIMG8996.jpg


  まずは・・豚肉(今回は半額でGETしたヒレ肉)と
  鶏肉に塩こしょうして下準備完了~!


CIMG8997.jpg


  お野菜はブロッコリーにしし唐にエリンギに~
  じゃがいも!


CIMG8999.jpg


  それから前の日にちょこっとのこったタコを
  用事にさしてみました!


CIMG8998.jpg


  レンコンはスライサーでスライスして
  酢水にさらしてよ~く水気を拭いてっと!


CIMG9003.jpg


  一番最初にレンコンを素揚げして~!
  急にカリッと揚げるのが楽しくて
  二人でじ~っとみてました・・笑

  
CIMG9007.jpg


  揚げたてのレンコンに塩こしょうをさっとふって、
  これがビールにぴったり~!
 
  これを食べながら他の天ぷらも揚げていきました~!

  
CIMG9004.jpg


  中力粉1カップに、
  卵と冷たい水を合わせて1カップを
  軽く混ぜ合わせて、衣の完成~!

  
CIMG9008.jpg


  ブロッコリーとじゃがいもとしし唐とエリンギは
  素揚げなので、豚肉と鶏肉とタコに衣を
  つけて揚げ揚げ中~!


CIMG9010.jpg


  だんな様が一口ガブっと・・
  写真撮って~ってまたまたうるさいので
  パチっと! 
  サクサクに上がった天ぷらはうま~い!

  
CIMG9006.jpg


  天つゆは作らなかったので・・
  ポン酢に柚子胡椒いれたり、
  塩こしょうにレモンとか~で食べたよ!


CIMG9005.jpg


  これはだんな様が嬉しそうに並べてた
  醤油にマヨネーズに一味・・笑
  天ぷらにマヨネーズ付けて食べるのよ~・・
  でも、本人が美味しい~って食べてるから
  まぁいいっか!って放置してます・・笑

  今日は久々にいい天気でしたよ~!
  洗濯ものがよ~く乾くと幸せな気分に
  なれちゃう~!
  
  のんびり休日過ごしたいで~す!


 
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