鰆と豚肉の竜田揚げ～！

春を先取りして・・




　
　　寒いけど・・ちょっと春を先取りして、
　　春の素材で晩御飯～！
　　魚も竜田揚げにするとだんな様も
　　喜んでうま～いって食べてくれるのよね～！
　　ワンプレートで簡単に美味しく食べたよ～！





　　鰆を一口に切って、
　　酒、みりん、しょうが、醤油に漬け込んで～・・





　　同じく豚バラも鰆と一緒に漬け込んで・・
　　３０分くらいおいて多めの油で焼きました～！





　　付け合わせは菜の花の辛し和え！
　　麺つゆとねりからしを合わせたたれと
　　絡めただけで～す！




　　
　　豆ごはんもね！
　　今年初の豆発見～！
　　だんな様も豆の香りがいい～！
　　塩加減もうまいって絶賛でしたわ～！
　　豆たっぷりで美味しかったのよね・・





　　あっさりわかめだけのお味噌汁～！
　　昨日も寒かったから、お味噌汁で
　　体をあっためて～っと！





　　見た目・・鰆と豚肉は同じように見えちゃうんだけど、
　　食べると違うのよ～！
　　鰆はふわふわな食感で、豚肉はカリッとジューシー！
　　だんな様もこんな晩御飯もいいなぁ～って　　
　　満足そうにごちそう様したのでした～！



今日のお弁当～！





　　朝から寒いけど・・冷えたキッチンで頑張って
　　作ったお弁当で～す！
　　ミートボールに菜の花のからし和えに
　　いつものチーズ卵焼きでした！





　　鮭フレークもいっぱい乗せて、
　　お昼が楽しみなお弁当よ～！
　　
　　今日は７日・・朝から七草がゆでも
　　って思ったけど・・・
　　朝はバタバタなので・・笑
　　夜に何かお粥でもって思ってま～す！