忙しいだんな様のための簡単レシピ!


だんな様のために作る毎日のご飯を中心にレシピを載せてます!
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20091020
肉汁たっぷりハンバーグ!


CIMG7806.jpg


  この間からだんな様が食べたがってたハンバーグを
  久々に作りました~!
  おいしい~・・・一口食べて自画自賛の私・・・笑
  だんな様もおいしい~って喜んで食べてくれましたわ~!

  いつものように、合びきミンチに生の玉ねぎのみじん切り、
  後は塩コショウしてパン粉に牛乳、隠し味にちょっとだけマヨネーズ!
  マヨネーズ入れないと・・だんな様に聞かれちゃうのよ・・
  マヨネーズ入れた?って・・
  ちょっとだけまろやかになるのよね~!


CIMG7809.jpg


  両面に焦げ目をつけて、蒸し焼きにしたら  
  ふっくら仕上がって・・こんなに肉汁たっぷり~!
  ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせた
  ソースをたっぷりかけて・・いただきま~す!


CIMG7803.jpg


  付け合わせに・・
  レンコンとブロッコリーのさっぱりサラダ!
  レンコンはスライスしてさっと湯がいて、
  ブロッコリーは生のままフライパンに入れて
  ちょっとだけ水を入れて蒸し焼きにしたものを
  合わせて、オリーブオイル、塩、黒コショウ、
  酢、レモン、醤油でささっと味つけてみました~!
  だんな様もこれうまいって・・食べてくれました~!


CIMG7804.jpg


  舞茸のバター焼き!
  さっとバターで炒めて塩コショウしたもの~!


CIMG7801.jpg


  じゃがいもとたまねぎと三つ葉のお味噌汁~!


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  ご飯は洋食屋さん風にお皿に入れてっと!


CIMG7808.jpg

  
  お肉がっつり晩御飯~でした!
  やっぱりお肉食べると元気が出るのよね~!
  新米の炊き立てご飯もね・・



今日のお弁当~!


CIMG7810.jpg


  昨日お弁当用に焼いておいたハンバーグに
  レンコンとブロッコリーのサラダ!
  後は・・・卵焼きだけで~す!


CIMG7811.jpg


  昨日食べたハンバーグもおいしかったけど、
  お弁当に入ってるとまたこれがおいしいのよね~!
  
  だんな様も喜んで食べてくれたかしら~・・・


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