忙しいだんな様のための簡単レシピ!


だんな様のために作る毎日のご飯を中心にレシピを載せてます!
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20090722
たこぶつとか・・いろいろご飯~!





  日曜日にだんな様と行ったスーパーは
  漁港のそばだったので、新鮮なたこを
  安く買ってきて~、自分で湯がいて
  美味しい~たこぶつを食べました~!

  だんな様もうま~いって・・・
  最後の1個は取り合って食べてました・・笑


CIMG6184.jpg

  安いでしょ・・・生だこ!

CIMG6186.jpg

  まずは塩でもんで、ぬめりを綺麗に取って~っと!

CIMG6187.jpg

  たっぷりのお湯を沸かして、足から入れていくんだけど・・・
  たこが私を見てる・・・

  そんな冷たい目をしないで~・・って
  くらい見つめるので~・・
  ど~んっとお湯に入れてみた・・・笑

CIMG6188.jpg

  すぐに真っ赤になってきたよ~!

CIMG6189.jpg

  ゆであがったらそのまま粗熱をとって、
  食べる前に切ったら出来上がり~!


かぼちゃのグラタン風サラダ~!


CIMG6195.jpg


  お母さんの畑でもらってきた  
  小さめのかぼちゃ!
  どうやって食べようっと思って・・・
  思いついて作ってみました~!


CIMG6185.jpg


  このままラップしてレンジでチン!


CIMG6190.jpg


  半分に切って中身をくりぬいて、
  チンしたじゃがいも1個と一緒に
  つぶして、塩こしょう、お酢、スライスして
  水にさらした玉ねぎ、シーチキン、マヨネーズで和え和え・・
  いつものいもねりのかぼちゃバージョンみたいなね!


CIMG6192.jpg


  ほんとは2個できる予定だったんだけど・・・
  1個は壊れちゃったので・・・半分だけ、
  サラダを詰めて~、後1個はココット皿に
  いれて、とろけるチーズをのせて焼いてみました~!


CIMG6203.jpg


  焼きあがった中身はこんな感じで・・・
  美味しかった~・・
  こんなかぼちゃはなかなか手に入らないから、
  めったに食べられないかも~・・

  だんな様もいもねりと同じ~って
  喜んで食べてくれました~!


CIMG6193.jpg


  これもお母さんが作ったゴーヤをもらってきてたので
  ゴーヤチャンプルを作ってみたよ!
  私は、この苦味が苦手なの・・・
  なので、塩でもんで、水にさらして、一度湯がいてから
  炒めてみました~!
  餃子の具が残ってたので、豆腐とゴーヤと
  炒めて、こしょう、だし、しょうゆで味付けして、
  最後に卵でとじたよ~!

  苦くない~・・・ほんのり苦い~・・・
  でもすごく美味しかったで~す!


CIMG6196.jpg


  豆腐と玉ねぎと油揚げのお味噌汁~!


CIMG6198.jpg


  これはキューちゃん漬け風漬けものね~!
  きゅうり嫌いのだんな様のお気に入り~!

  
CIMG6197.jpg


  こんな感じ~でお腹いっぱい食べた晩御飯でした~!



今日のお弁当~!


CIMG6204.jpg


  昨日の残り詰め詰め弁当~・・・笑

  ゴーヤチャンプルにかぼちゃのいもねり風サラダに、
  しし唐炒めにトマトで~す!


CIMG6205.jpg


  本日は黄色いお弁当になってしまいました~・・笑
  でも~、おいしかったよ~!
  
  今日は皆既日食見ましたか~?
  うちの方では部分日食だったけど、
  11時過ぎに見れましたよ~・・感激~!
  曇っていたので、専用の眼鏡がなくても  
  肉眼でまぶしくなく見れたんです~!

  三日月みたいに綺麗に見えましたよ~!


  
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