たこぶつとかぼちゃのグラタン風サラダ～！

たこぶつとか・・いろいろご飯～！





　　日曜日にだんな様と行ったスーパーは
　　漁港のそばだったので、新鮮なたこを
　　安く買ってきて～、自分で湯がいて
　　美味しい～たこぶつを食べました～！

　　だんな様もうま～いって・・・
　　最後の１個は取り合って食べてました・・笑




　　安いでしょ・・・生だこ！



　　まずは塩でもんで、ぬめりを綺麗に取って～っと！



　　たっぷりのお湯を沸かして、足から入れていくんだけど・・・
　　たこが私を見てる・・・

　　そんな冷たい目をしないで～・・って
　　くらい見つめるので～・・
　　ど～んっとお湯に入れてみた・・・笑



　　すぐに真っ赤になってきたよ～！



　　ゆであがったらそのまま粗熱をとって、
　　食べる前に切ったら出来上がり～！


かぼちゃのグラタン風サラダ～！





　　お母さんの畑でもらってきた　　
　　小さめのかぼちゃ！
　　どうやって食べようっと思って・・・
　　思いついて作ってみました～！





　　このままラップしてレンジでチン！





　　半分に切って中身をくりぬいて、
　　チンしたじゃがいも１個と一緒に
　　つぶして、塩こしょう、お酢、スライスして
　　水にさらした玉ねぎ、シーチキン、マヨネーズで和え和え・・
　　いつものいもねりのかぼちゃバージョンみたいなね！





　　ほんとは２個できる予定だったんだけど・・・
　　１個は壊れちゃったので・・・半分だけ、
　　サラダを詰めて～、後１個はココット皿に
　　いれて、とろけるチーズをのせて焼いてみました～！





　　焼きあがった中身はこんな感じで・・・
　　美味しかった～・・
　　こんなかぼちゃはなかなか手に入らないから、
　　めったに食べられないかも～・・

　　だんな様もいもねりと同じ～って
　　喜んで食べてくれました～！





　　これもお母さんが作ったゴーヤをもらってきてたので
　　ゴーヤチャンプルを作ってみたよ！
　　私は、この苦味が苦手なの・・・
　　なので、塩でもんで、水にさらして、一度湯がいてから
　　炒めてみました～！
　　餃子の具が残ってたので、豆腐とゴーヤと
　　炒めて、こしょう、だし、しょうゆで味付けして、
　　最後に卵でとじたよ～！

　　苦くない～・・・ほんのり苦い～・・・
　　でもすごく美味しかったで～す！





　　豆腐と玉ねぎと油揚げのお味噌汁～！





　　これはキューちゃん漬け風漬けものね～！
　　きゅうり嫌いのだんな様のお気に入り～！

　　



　　こんな感じ～でお腹いっぱい食べた晩御飯でした～！



今日のお弁当～！





　　昨日の残り詰め詰め弁当～・・・笑

　　ゴーヤチャンプルにかぼちゃのいもねり風サラダに、
　　しし唐炒めにトマトで～す！





　　本日は黄色いお弁当になってしまいました～・・笑
　　でも～、おいしかったよ～！
　　
　　今日は皆既日食見ましたか～？
　　うちの方では部分日食だったけど、
　　１１時過ぎに見れましたよ～・・感激～！
　　曇っていたので、専用の眼鏡がなくても　　
　　肉眼でまぶしくなく見れたんです～！

　　三日月みたいに綺麗に見えましたよ～！