忙しいだんな様のための簡単レシピ!


だんな様のために作る毎日のご飯を中心にレシピを載せてます!
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20090701
麻婆豆腐!





  ピリ辛麻婆豆腐作ってみましたよ!
  ちょっとピリ辛な気分だったので~・・・

  だんな様もうまい!って言ってくれたので、
  よかったわ~!

  今回は鶏肉のミンチを使って、あっさり目に仕上げて
  みました~!

  ごま油にしょうが、にんにくと鶏肉のミンチを入れて
  炒めて~、味噌、鶏ガラスープの素、豆板醤、
  コチュジャンを入れて炒めたところに、
  熱湯につけておいた豆腐を入れて炒めたら、
  簡単麻婆豆腐の出来上がり~!

  最後にネギも入れてみましたわ~・・・


CIMG5898.jpg


  イカのマリネ風・・
  オリーブオイルと塩こしょうで炒めたイカを
  レモン汁、パセリ、ちょっとオリーブオイルを入れた
  ドレッシング風な所に入れて1時間くらいおいて
  みたもの~!
  

CIMG5899.jpg


  かぼちゃをチンして、荒目に潰して、
  レモン汁とマヨネーズと塩こしょうで和えたサラダ~!


CIMG5900.jpg


  お祭りの屋台みたいなとうもろこし~!
  チンしたとうもろこしを切って、
  フライパンで焦げ目をつけて醤油を回しいれたら
  いい香り~!
  醤油の香ばしさがキッチンに広がるのよね~!


CIMG5901.jpg


  えのきだけと油揚げのお味噌汁~!


CIMG5902.jpg


  こんな晩御飯でした~!
  だんな様も昨日もがっつりと食べてくれましたよ~!



今日のお弁当~!


CIMG5903.jpg


  今日は簡単だったわ~!
  昨日の残りを詰めただけ~・・・って
  いつもだけど・・・笑

  
CIMG5904.jpg


  残り物もお弁当に入れると、
  昨日とは違う感じでいつもおいしいよ~!

  さぁさぁ・・・今日も明日のお弁当に詰めれる
  おかずを作らなきゃ~・・・笑




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