忙しいだんな様のための簡単レシピ!


だんな様のために作る毎日のご飯を中心にレシピを載せてます!
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20080401
しめじとにらの卵とじ炒め!~超簡単~


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  何しようかな~晩御飯って思うときに、ちょっと一品になるしめじとにらの卵とじ炒めを
  作りました!
  簡単で、おいしくてご飯に合うし、他のおかずとも合わせやすいし~!
  何より安くて簡単にできるから、たまに作ってます!
  だんな様も、にらのしゃきしゃきがうまいんよなぁ~っておいしいそうに食べてくれます!
  やっぱり、おいしい~って言ってもらえると、今度は何作ろう~って嬉しくなるもんですよね!
  

  材料(2人分)
   
   ・にら      1束       ・しめじ     1株      ・卵      2個
   ・塩こしょう   少々       ・中華だしのもと    少々 ・酒      少々 
   ・しょうゆ    少々

  作り方
   ?にらを5cmくらいに切って、しめじをほぐす!
   ?卵を溶いて、しょうゆを少々入れておく!
   ?フライパンにサラダ油を熱して、しめじとにらを入れて1~2分くらい炒めて
    しめじの水分が出てくる前に、酒と塩こしょうと中華だしのもとを少々振って炒める!
   ?溶いた卵を入れて、かき混ぜて、卵がちょっと固まってきたら出来上がり!

   ※しめじとにらは炒めすぎないのがおいしいよ!
    5分もあれば簡単にできるから、ちょっとおかずが足りないなぁ~って時に、
    冷蔵庫ににらとしめじと卵があれば、ぜひ試してみてください!


 
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