大学芋に初挑戦！

大学芋に初挑戦！





　　いつも仲良くしてもらってるsudohogeさんのお菓子やパン作りを
　　みてて、大学芋なら私にも簡単に作れるかも～って思って挑戦して見ました！
　　さつまいもは綺麗なのが安く買えたので、後は家にある材料で
　　作ってみました！黒ゴマがあると綺麗に見えたんだけど、
　　すごくおいしかったです～！
　　だんな様はパクパクと食べちゃって・・お腹がすごいことになってました！
　　お昼ごはんを食べたばっかりだったのに、別腹～ってくらい食べれちゃいました！





　　４本入って売ってたなると金時！
　　これで１９８円はお手頃価格ですね～！





　　大きさもちょうどよくって、だんな様に２本でいい？って聞いたら
　　３本って言うので、二人で食べるには量が多いかなってくらいだった
　　んだけど・・ほとんど食べちゃいました・・笑




　　
　　こんな感じに切って、水にさらしてざるにあげてみました～！

　　


　
　　うちには砂糖は三温糖しかないので・・
　　三温糖を大さじ９、みりん大さじ２、しょうゆ小さじ１、水大さじ３で
　　混ぜ合わせて大学芋を揚げてる横で煮詰めてみました！




　
　　さつまいもを油で揚げる時間を短縮しようかなぁ～って思って
　　先にレンジで３分くらいチンしてみました！





　　熱したサラダ油にチンしたさつまいもを投入～！





　　チンしてほとんど柔らかくなってたので、周りがカラッとして綺麗な色に
　　なるまで揚げてみました！





　　揚げたてのさつまいもを油を切りながら、煮詰めてとろっとしたたれに
　　入れてからめて、水気を飛ばすように煮詰めて出来上がり～！
　　部屋中に甘い匂いが漂って、テンションがあがりまくった二人でした～！

　　最後にお皿に残った飴がべっ甲飴みたいで、一生懸命に
　　子供のようにお箸で取って食べてた私でした・・
　　飴ってすぐに作れるんだ～って思ってしまったのでした・・

　　だんな様はｓｕｄｏｈｏｇｅさんちの大学芋の飴がカチカチのんが
　　よかったみたいなんだけど、カチカチにならなかったんよね～・・
　　三温糖だからかな・・でも、うまいって誉めてくれたので今回はよしとしよう！
　　今度はカチカチのん作ってみようっと！