忙しいだんな様のための簡単レシピ!


だんな様のために作る毎日のご飯を中心にレシピを載せてます!
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20080807
さんまの塩焼き定食~!


さんま


  だんな様の念願だった、さんまを買っちゃいました!
  やっと値段も買い安い値段になってきたので、
  今年初の新物のさんまです!
  焼きたてに、すだちをしぼって、大根おろしと一緒に食べたら  
  最高でした!
  だんな様も、やっぱり生のさんまはうまいなぁ~って
  綺麗に食べてくれました!
  今回のごはんはヘルシーに魚と野菜でまとめてみました!
  うちの魚焼くのは小さくてさんまは半分に切らないと焼けないのが
  ちょっと難点ですが・・
  

CIMG1650.jpg


  ゴーヤチャンプル!
  ゴーヤの苦手な二人なんですが・・
  実家の母の家庭菜園で採ってきたばっかりの新鮮なのだったので、
  苦味が少ないかもって思って作ってみました!
  でも、苦味はまだまだ苦手なので、塩水で苦味をとって、
  湯がいて、また水にさらして・・それでもまだまだ苦かったけど、
  味を濃いめに作ったらすごくおいしくて、御飯が進んでしまいました・・
  味付けは、ほんだしと酒、しょうゆ、みりんでした!
  豆腐と卵は味を和らげてくれるのでチャンプルはおいしいですよね~!


冷奴


  定番、冷奴にねり梅を乗せただけのもの!


CIMG1649.jpg


  きゅうりの塩もみに、わかめと釜揚げしらすを乗せてすだちとポン酢で
  さっぱりと!


さんまのごはん


  それに、わかめたっぷりのお味噌汁です!



お昼にまたまたカレー!


CIMG1646.jpg

   
  休日の夕方に作ったカレーライス!
  たくさん作っておいて、昼ご飯にするんです!

  だんな様のリクエストでたっぷり作って冷蔵庫に入れてます!
  日を追うごとにカレーって美味しくなりますよね~!



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