忙しいだんな様のための簡単レシピ!


だんな様のために作る毎日のご飯を中心にレシピを載せてます!
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20170310
キャベツにネギたっぷりなお好み焼き!



メニューに迷ったら簡単レシピでお好み焼き!
キャベツたっぷり長ネギのたっぷり入れて、
フライパンで大きなお好み焼きを1枚!

3人でわけわけしていただきます〜!

そのほかは、朝採れたてのわかめとめかぶを
いただいたから、すぐにさっと湯がいて、
めかぶをポン酢で食べると美味しい〜!
それからわかめもみそ汁に!

もちろん、ごはんも食べました!
最近、遅ばせながらもち麦にはまってまして、
白米ともち麦を1:1で炊いて食べてます!
ダイエットできるかな〜!







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20170305
なぜか巻き寿司!



うちは、娘ちゃんだからひな祭りしたよ!
娘が生まれるまではばら寿司だったんだけど、
娘はばら寿司にしいたけが入ってるから
嫌〜って言うから、巻き寿司にしてみた!

節分とおんなじやん!

でも、だんな様もうちの巻き寿司大好きだから、
これ、うまいやつやんってぱくついて、
3人で3本完食です!
ひな祭りは巻き寿司としゃぶしゃぶでした!



実家で準備してくれてたケーキもね!

娘は、ひな祭りより前にテレビ見てて、
早くお雛様片付けな!って焦り気味に言ってきて、
まだお雛様来てないよって言ったら、
早くお雛様片付けなお嫁さんになれんよって!
えっ、そんなに早くお嫁さん行きたいって
言ったら、別にママがいいならいいけどだって!
まだまだお嫁さんには早いよ〜!








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20170222
野菜もたっぷり坦々鍋!



ちょっと前に、テレビで白ネギを白髪ネギに
してお鍋にたっぷり入れて食べるのを見て、
だんな様にリクエストされました!

まず、白髪ネギを簡単に出来る白髪ネギカッター
を100均で買って来て、まあ、たのしい!
一本なんてあっという間に出来ちゃった!

坦々鍋だから、野菜たっぷり入れて、豚肉、
豆腐を並べて、ひき肉を置いて、白髪ネギを
たっぷり乗せて蓋をしてグツグツ!
シャキシャキのネギが美味しかったわ!

うちでは鍋の出番が多いから、娘も晩御飯は
何がいい?って聞くとすぐに鍋って言います!

4月からは1年生、食べるのが好きな女の子に
育っています!
もうすぐしたら一緒に料理もできるかな!







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20170220
先週のバレンタインは手作りで!



先週は月曜日の夜からバレンタイン当日まで
大忙し!

娘は幼稚園でみんなと友チョコの約束して
きて、ママ作ってよって軽く言うので、
頑張った私です。

子供達のためにはブラウニーを作って、
リラックマの袋に入れて、小さいハートチョコと
セットして可愛くラッピング!
無事に12個作って、当日にはママ達に連絡して
配って完了!
大好きな男の子にも渡せて満足そう!

写真のチョコは、だんな様に作った
生チョコタルト!
超簡単!牛乳とチョコをレンジで溶かして、
タルトに流して固めて、ココアパウダーを
まぶしてラッピング!
喜んでくれました!

後は、スマートキーホルダーをプレゼントしたら
最初、使いにくいんちゃうん?ってあんまり
喜んでくれなかったけど、使ってみて便利って!
最初から喜んでよね〜!







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theme : 手作りお菓子 -

20170219
蒸し鶏で簡単に照り焼き丼!



フライパンで簡単蒸し鶏を作って、
照り焼きにしてご飯に乗せただけ!

フライパンに鶏むね肉を入れて、
塩、酒を振り入れて、水をひたひたに入れて
蓋をして沸騰するまで8分くらいにかな!
それから弱火で5分くらい途中でひっくり返して
火を止めたら後はそのまま放置!

食べる前にフライパンで両面こんがり焼いたら
タレを絡めて出来上がり!

夕方、バタバタしてても放置してたら
蒸し鶏が出来るから簡単!
他にも棒棒鶏にしたり応用効くから
助かってます!







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theme : +おうちでごはん+ -

20161211
フライパンで簡単グラタン!



姫も来年から小学校!
好き嫌いもあるけど食べるのが大好きな女の子に
なりました!

大好きなグラタンです!
フライパンの底にオリーブオイルを塗って、
チンして薄切りにしたジャガイモを並べた上に
具を置いて、チーズたっぷり!
あっためてあるオーブンで焼いたら出来上がり!

具は、玉ねぎ一個とベーコンを炒めてほうれん草1束入れたら、湯がいたマカロニをいれて塩こしょう!
炒まったら、バターを混ぜて、小麦粉を振って軽くいめたら、牛乳で伸ばしてトロトロしてきたら出来上がり!
ホワイトソースを別に作らないから簡単です!



後はサラダにスープをつけていただきます!





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20150822
夏休みもあと少し!



夏休みもあと少しになってきて、お弁当もマンネリ気味!
姫のリクエストで毎日おにぎり!
海苔を巻いてるだけだけど、新米だからごはんが美味しいんよね〜!

この日のメインは、実家の母がお盆休みの帰りに作ってくれた大学いも!
姫の大好物!



メインは前の日のおかず!
豚の角煮!
美味しかったらしいよ〜!



メインは前の日親子丼の具を取り分けてあったから、親子煮弁当!



メインは前の日の豚肉としめじとブロッコリーのトマトソース煮!
デザートはスイカじゃなくて、母の地元産マスカット!
毎日完食してくれてま〜す!

だんな様もま毎日、美味しそうやなってのぞいていきます!

あと少し頑張って弁当作りま〜す!









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theme : お弁当 -

20150816
デザートは甘夏のシフォン!



友達と行った近所のカフェ!
ワンプレートランチとパスタランチかあって私はパスタランチにしたよ〜!

ドリンクバーもついてて、アイスとホットでコーヒーといくつかの種類の紅茶!
とうもろこし茶もあって、色々飲んでみたよ〜!

パスタはキノコとフレッシュトマトの生パスタでモチモチでトマトの酸味があっさりで美味しかったよ〜!



デザートはフワフワのシフォンケーキ!
甘さ控えめでペロリと食べちゃいました!
デザートも2種類から選べて、もうひとつはバナナとチョコのシフォンケーキでした!こっちも魅力的だったので、今度はそっちも食べてみたいです〜!







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theme : こんな店に行ってきました -

20150813
職場の人とランチ!



職場の近くに海が見えるカフェみたいなところがあって、みんなでお盆休み前のランチに行ってきました!

ハンバーグがメインで種類も豊富で、オーダーしてからこねて焼くからちょっと時間がかかるけど、美味しかったよ〜!



お盆休み前の最後の弁当!
丸いおにぎりがいいってリクエストがあったから海苔で巻いて真っ黒おにぎりにしてみました!
美味しかったらしいよ〜!
来週からもあのおにぎりにして〜だって!

今日からお盆休みだから、実家でのんびりします!

最近、更新ものんびりなんだけど、ゆっくりブログ続けて、姫に記録を残していきたいなぁって思ってます!








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theme : こんな店に行ってきました -

20150810
地元の踊り見に行ってきたよ!



毎日暑いけど、花火が終わったら次は踊り!
暑い中夜に行ってきたよ〜!
行く途中で広島焼きの店で肉玉とえびたまか、肉焼きそばを食べてから行きました!
キャベツたっぷりで間にはさまってるおそばのソース加減がいい!
関西風も好きだけど、たまには広島焼きもいいなぁ!って思いました!

今年の初日は日曜日だったこともあってか人が多かったです!
姫はくじひきや光ものに寄って行って、父ちゃんに買ってもらって大満足〜!



祭りの日だけ店の前でかき氷を売ってくれる喫茶店のかき氷!
コーヒーはみぞれシロップにアイスコーヒーに練乳をかけてくれるんだけど、氷がフワフワでむっちゃくちゃ美味しい〜!
これは去年まであった紅茶の代わりの裏メニューでココア!これがまた美味しい〜!
姫が食べてたイチゴミルクも美味しかったよ〜!ひとくちちょうだいって言ってもなかなかくれなかったです!

踊りも見て満喫してきたよ〜!



今日のお弁当!
今日は昨日晩御飯作らなかったから、冷凍食品大活躍!ご飯はこの間炊いて冷凍しておいた炊き込み御飯でした!







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