久々のステーキ！





　　先週、週に１回のお買いものに行った時に、安売りしてたお肉を
　　買ってたので、久々にステーキを食べました！
　　今日はステーキだって思うだけでテンションが上がってた私です・・
　　牛ももだったので、固いのかなぁって思ってたんだけど、
　　意外と柔らかくてこれまた肉厚だったので、おいしかったです！
　　だんな様はナイフで切らずにかぶりついて食べてたので、
　　見てて面白かったです！
　　切ったら？って言ってみたんだけど、豪快に食べてるのを見るのも
　　なんだか嬉しいような・・

　　付け合わせは、じゃがいもをチンしてバターで炒めて塩とパセリと
　　レッドペッパーをかけたのと、玉ねぎの炒めたの！
　　それから、エリンギのバター炒めです！
　　だんな様はじゃがいものがお気に入りだったみたいです！





　　焼き加減はこんな感じ！
　　結構、肉厚だったのでいい感じにミディアムに焼けました！　
　　表面はいい色に焼けててニンニクもたっぷり使ったので美味しかったなぁ〜！





　　レタスとアスパラガスとプチトマトのサラダ！





　　三つ葉とおくらの和え物！
　　三つ葉とおくらはさっと湯がいて、この間のうどんの釜揚げのだしに
　　すりごまをたっぷり入れて和えてみました！





　　三つ葉とたまねぎとなすとエノキダケのお味噌汁！





　　うちにしては豪華な晩御飯でした！
　　だんな様は一気に食べて、美味しかったなぁ〜って一言！
　　満足そうな顔してました！
　　私も大満足〜！


今日の昼ごはん・・




　
　　当然のようにカレーライスなのです！
　　後１回分はあるかな・・たぶん、明日の昼もカレーです・・
　　

ぶりの塩焼きとお野菜のおかず！





　　だんな様にぶりがあるけど、塩焼きと照り焼きとどっちが食べたい？
　　って聞いたら、塩焼きって即答だったので塩焼きにしてみました！
　　結構、厚めの切り身だったので脂ものってておいしかったです〜！
　　もちろん、すだちをちゅ〜っとしぼって食べました！
　　肉食べたら、魚食べてって、毎日順番に食べていこうって
　　思ってるんだけど・・
　　思わず、お肉食べたくなる今日この頃なんですが・・
　　このお腹のお肉をどうにかしなければ・・





　　だんな様の実家でもらったゴーヤ！
　　苦味がやっぱり苦手なので、薄切りにして塩でもんで湯がいてって苦味を
　　少なくして、前日に作ってたうどんのだしで炒め煮にしました！
　　豆腐も卵もいっぱい入れたら、だんな様が、これむちゃむちゃうまい！って
　　パクパクと食べてくれました！
　　なんだか、ゴーヤが好きになってきたかも！
　　また作ってね！ってリクエストいただきました！





　　だんな様専用のおかず！
　　なぜかって言うと、私には↓の焼きなすを作ったんだけど、
　　なすが食べられないだんな様のために、チンしたじゃがいもを切って
　　並べて、塩こしょうしてプチトマトとチーズを乗せてオーブントースターで
　　５分くらい焼いたのを作ってみたんです！
　　おいしい〜って食べてましたよ！





　　これは、私専用の焼きなす！だんな様の実家からもらってるから
　　まだまだあるのです！　
　　これが柔らかくておいしいんよね〜！
　　こんな美味しいの食べられないだんな様がかわいそう〜って
　　思いながら、焼きなすを独り占めです！





　　なすとたまねぎと油揚げのお味噌汁！
　　このくらい、小さく薄く切ったらだんな様もなすが食べられるので
　　お味噌汁には入れてみました！





　　こんな食卓でした！
　　




　　急いで撮ったら写真が・・光ってしまいました・・しゅん・・
　　写真が光ってしまったけど、今日の昼ごはんのざるそばと
　　前のほうで光ってるのが冷奴とちょっとだけご飯です！
　　カレー食べなきゃなんだけど・・
　　ちょっぴり拒否して、ざるそばにしてみました！
　　明日の昼ごはんはもちろんカレーだと思います〜・・

おうちで釜揚げうどん！





　　日曜日のお昼に、だんな様が、カレー食べたくない？って聞くので、
　　うどんがいい〜って言ったら、うどんとカレーになってしまいました・・
　　私はうどんしか食べなかったんだけど・・
　　だんな様は両方食べて満足してました・・笑
　　やっとカレー無くなったところなのに・・
　　またまた昼ごはんはカレー続きになってしまいそうです・・
　　うどんは、今日は自分では打ってないので、スーパーで買ってきた
　　生うどんです！
　　昼からのんびりしてたから、ビールも１本飲んじゃいました・・
　　




　　たっぷりのお湯で細麺だったので６分くらい湯がく！




　　
　　こんな感じの出来上がり〜！




　　
　　だしは、自分で作りました〜！
　　昆布と鰹節でだしをとって、ほんだしをちょっと加えて、
　　酒・みりん・しょうゆを同量入れて、ちょっとだけ塩を加えて出来上がり！
　　だしが効いててとってもおいしかったです！

　　これは私のだし・・薬味はねぎとすだち！





　　これはだんな様のだし！天かすがたっぷり〜！
　　せっかくだしが美味しく作れたのに〜、こんなに天かす入れたら
　　だしの風味が台無しやんか〜！ってちょっと文句言っておきました・・





　　だんな様の好きなスーパーのお惣菜売り場で売ってる天かす！
　　これで５０円って言ったら安いけど・・
　　お好みに入れてもおいしいんですよね〜！





　　それで、うどんを作ってる横でコトコト煮込まれてたカレー・・
　　だんな様は本当にカレーが大好きなんです・・
　　私は、こんなにカレー続くとちょっとつらいかも・・
　　でも、喜んでくれるので作ってあげようっと思ってます・・
　　やっぱり、食べてくれる笑顔を見るのが一番うれしいですよね〜！

だんな様が作ってくれた昼ごはん！





　　今日はお休みで、朝はゆっくり寝ちゃってたので、だんな様が
　　昼前にご飯も炊いてくれて、おまけにおかずも作ってくれちゃいました！
　　ありがとう・・・なのです！
　　ご飯って作ってくれると嬉しいですよね〜！
　　いつもの私の朝ごはんのメニューなんですが！
　　ウインナーが蟹さんになっててかわいかったです！
　　スクランブルエッグにはちょっぴりラー油を入れてたみたいで
　　ピリ辛でした！
　　




　　釜揚げちりめん！
　　大好きなので最近は食べまくってます！





　　しじみのお味噌汁〜！
　　だんな様がしじみのだしをよく取ってくれてたので
　　おいしかったです！





　　梅酢たくあんってのです！
　　さっぱり系で美味しかったです！

　　


　
　　本当にとっても美味しい昼ごはんでした！



夜は残念ながら一人ごはんです・・
　　
　　



　　一人だし〜、何にも作りたくないなぁ・・なんて思ってたんだけど、
　　パスタにしようと思ったらパスタがなかったので、
　　そうめんを硬めに湯がいて、オリーブオイルで炒めて
　　たらこスパのもとで和えてみました！
　　思ってたよりは、ずいぶん美味しかったです！
　　
　　


　　
　　だんな様の実家からもらったなすびがあったので、
　　焼きなすを作って食べました！
　　いつも仲良くしてくれてるふわふわちっぷ通信のあっちゃんが
　　この間作ってた焼きなすを参考に、切れ目を入れたおなすに
　　割り箸を入れて火が通りやすくして焼いてみました！
　　とても柔らくておいしかったです！
　　ごまと鰹節としょうがを載せて、すだちをしぼって醤油をかけて　　
　　食べました！
　


　　

　　昼に引き続いて、釜揚げちりめん！
　　やっぱりおいしい〜！

　　



　　お昼にだんな様が作ってくれたお味噌汁が残ってたので
　　お汁だけだけど、しじみのだしがよく出てておいしかった〜！
　　一人でもきちんと食べないとね！
　　

キムチ鍋！





　　だんな様からのリクエストで、お鍋〜ってことだったので
　　キムチ鍋にしてみました！
　　ここ２日くらい過ごしやすい涼しい日が続いてるので、
　　お鍋も食べやすかったですよ〜！
　　今朝は窓を開けてると寒いくらいです！
　　だんな様は、まず、鍋のスープを飲んでうまい〜！
　　やっぱり辛い鍋はうまいなぁ〜ですって！
　　お野菜をたっぷりと食べて、ビールも飲みすぎちゃいました・・
　　これが、メタボには注意なんですよね〜！




　
　　最後のしめにはやっぱり雑炊を作ってしまいました・・
　　ラーメン入れる？それとも雑炊にする？って悩んだ結果の雑炊です・・
　　二人で、こうやって雑炊したらスープを全部飲んでるってことよね〜！
　　って苦笑いしながら、全部食べてしまったのでした・・
　　


前日の晩御飯・・





　　だんな様がスーパーに寄って、自分で食べたい物を買ってきたんですが・・
　　ラーメンと餃子とチャーハンだって言うので、
　　チャーハンを先に作ったら、量が多くてラーメンを断念したんです・・
　　で、久々に作ったチャーハンがすごいおいしかったんです！
　　パラパラのチャーハンになりました！





　　それで、だんな様ができてる餃子を買ってきたんです・・
　　いつも手づくりで餃子食べてるので、こんなにも味が違うの〜って
　　だんな様の感想でした・・
　　いつもの手作り餃子に感謝してね！って言っておきました・・


昨日の昼ごはん！





　　前の日に食べられなかったラーメンとカレーライス！
　　ラーメンが２人前入りだと思ってたら１人前しかなかったので
　　カレーも一緒に食べちゃったのです・・
　　こんなの食べたら太るよなぁ〜って言いながらの昼ごはんでした・・




　　
　　ラーメンは１人前しかなかったので、仲良く半分こでした！
　　




　　カレーもたくさん作ってたのをやっと食べ終えました・・
　　
　　

鮭のムニエル〜レモン風味〜





　　ちょっとメタボを気にして、肉食べた次の日は魚って風に
　　しようと思ってるので、お魚のメニューの日でした！
　　生の秋鮭がそろそろスーパーにも出回ってきたので、
　　塩こしょうして、オリーブオイルとレモン汁に１時間くらい
　　漬け込んで焼いたさっぱりの鮭のムニエルです！
　　だんな様は鮭の匂いがちょっと苦手なんだけど、
　　この鮭うまいなぁ〜って喜んで食べてくれました！
　　付け合わせは、しめじとアスパラガスのバター醤油炒めと
　　ジャガイモを皮のままチンしたものです！
　




　　さんど豆を湯がいて、トマトを切って
　　レモン汁、マヨネーズ、一味、しょうゆで和えたサラダです！
　　これおいしい〜ってこれもだんな様は一気に食べてくれました！





　　甘いあまいとうもろこし〜





　　豆腐とわかめのスタンダードな味噌汁！
　　最近、だんな様は毎日食べられるお味噌汁に幸せを感じてるみたいです〜！





　　こんな晩御飯でした！
　　さっぱり系でおいしかったです〜


今日の昼ごはん！





　　昼休みに急いで作ったので、
　　簡単にそうめんを湯がいて、そうめんのつゆストレートをかけて
　　鰹節をひとつかみのせて、ねり梅をのせて混ぜて食べました！

　　ちょっとだけ今日は涼しかったけど、さっぱりあっさりのそうめんでした！
　　このまま涼しくなってくれればいいんですがね・・

鶏肉のから揚げ定食！





　　前日は、体にやさしい晩御飯だったけど、
　　この間から、から揚げが食べたくて・・なので、やっぱりヘルシーは続かなかった
　　んです・・
　　だんな様の好きな物を中心に、から揚げにいもねりに・・鶏肉のから揚げ定食に
　　なってしまいました・・
　　仕事から帰ってきただんな様は、から揚げが揚がる前から
　　そそくさと小皿にから揚げのたれを作って待ってくれてました！　
　　このたれだけでから揚げを食べてる気になるって言いながら！
　　レモン汁にしょうゆに練からしを混ぜたたれなんだけど、
　　餃子同様、うちではから揚げでは定番のたれなのです！
　　今回は、なんだかいつもよいカリッと揚がっててとってもおいしかったです！
　　だんな様も思わず食べすぎてしまってたようです・・





　　焼きしいたけに、湯がいたおくらを入れて、ポン酢で和えただけです！
　　そこにちょっと一味唐辛子を入れてピリッとさせてみました！





　　冷奴！しょうがをたっぷりめで食べました！





　　小松菜と油揚げとたまねぎのお味噌汁〜！
　　だんな様は、うまい〜って食べてくれました！





　　こんな晩御飯でした！
　　チェリートマトが甘くてとってもおいしかったです！
　　当然、いもねりも〜！
　　今回もたっぷり作ってたいもねりは、私の分はこれだけだけど、
　　だんな様はこの３倍はいもねり食べてました！
　　

今日の昼ごはん！





　　前日の晩御飯のから揚げが残っていたので、
　　チンして、食べやすい大きさに切って、　
　　ご飯の上にのせて、甘辛いたれをかけてみました！
　　後は、のりと一味と山椒を振ってみました！





　　それから、昨日たくさん作って冷蔵庫に入れておいたお味噌汁！
　　お昼休みの時間がない時には、こういうのを作って置いておくと
　　便利なんですよね〜！

体にやさしい晩御飯！





　　お盆休みの間にいっぱい食べて飲んじゃって
　　だんな様も私も下っ腹が出ちゃったので、
　　ちょっとだけ、体にやさしい晩御飯にしてみました！
　　お魚とお野菜中心の晩御飯です！
　　これは、さごしの塩焼きです！
　　出世魚だから、もっと大きくなったら鰆になるんですよね〜！
　　身が柔らかくて美味しかったです！
　　焼き立てにだんな様も大満足そうでした〜！
　　今日は、だんな様はビールも控え目でした！





　　柔らかそうな小松菜を買ってきてたので、
　　油揚げと一緒に煮て、煮びたしにしてみました！
　　あっさりと薄味でおいしかったです！
　　だんな様は、お汁も全部飲んじゃうんですね〜・・





　　釜揚げちりめんにすだちをしぼって・・
　　だんな様はこれに一味をたっぷりかけて食べてました！
　　カプサイシンで脂肪燃焼ですかね・・




　　　　
　　またまた作ってしまった、しし唐の炒めたの・・
　　今がまさに旬ですもんね！
　　柔らかくておいしいんでよね〜・・
　　ほとんど、私一人で食べちゃいました・・





　　じゃがいもとたまねぎのお味噌汁！
　　たまねぎの甘味がおいしくて、だんな様は３杯も食べてました・・
　　味噌汁の飲みすぎで、たぶんビールが入んなかったんだと思います！




　　
　　ご飯がちょっと残ってたので、ゆかりを混ぜて小さいおにぎりに！
　　これは私用・・
　　だんな様には炊き立てご飯をどうぞって出しておきました！
　　私はおにぎりの方が好きなんですよね〜！





　　こんな感じに体にやさしいかなって思う晩御飯です！
　　これも続かないんよね・・肉が食べたくなってしまうんですよね〜・・
　



　
　　日曜日の夕方にだんな様がカレー作って・・っていうので、
　　え〜って顔したら、自分からキッチンに立ってつくり始めたので
　　手伝わざるを得ない状況で、一緒に作ったカレー！
　　それから、月・火曜と昼ごはんはカレーライスなのです！
　　昼休みに帰っての晩御飯だから、カレーがあると便利なんですけどね！

実家で過ごした２日目の昼ごはんと晩御飯！





　　せっかくうどんの国にいるのだからってことで、
　　昼御飯に近所のうどん屋さんで食べたおうどんです！
　　もちろんっていうか、お母さんに御馳走になってしまいました・・
　　だんな様もうどん大好きなんですよね〜！
　　私が食べたのは、天ぷらおろしうどんです！
　　えび天と大葉の天ぷらに大根おろしが乗っていて
　　だしは、ぶっかけうどんのだしのような感じです！
　　冷やしとあったかいのが選べるので、冷たいのにしました！
　　つるつるっと食べられて美味しかったですよ〜！





　　前日もおでん食べたのに、またまたおでんを取って食べちゃいました・・
　　うどんやに行くとおでん食べたくなるんですよ〜！
　　お母さんに、昨日のおでんが家にあるけど〜！また食べるん？
　　ってちょっと笑われたのでした・・
　　




　　お母さんが頼んだ、押し寿司セット！５５０円だったかな！
　　これもざるうどんとかけうどんかどっちかが選べるんです！

　

ここからは晩御飯！
　　




　　久々に、実家で晩御飯を作ってみました！
　　いつもお母さんに作ってもらってばっかりなので、
　　たまにはお手伝いしないとね！
　　ってことで、スーパーで生きたたこを売ってたので買ってきたんです！
　　触ると、まだきゅうばんがひっついてきてちょっと怖かったんだけど・・





　　まずは、たこのぬめりを取るために大量の塩をかけて
　　ぬめりがなくなるまでよく揉みます！
　　これは丁寧にしないと、おいしくないんよね〜！




　　
　　たっぷりのお湯に足からゆっくりと入れていきます！





　　だいたい、この大きさで８分くらい湯がく！





　　粗熱を取って、ぶつ切りにして生姜醤油でさっぱりといただきます！
　　すだちをしぼったら最高ですよ〜！





　　つぎは、海老です！





　　塩を入れたお湯で５分くらい湯がく！
　　途中でつまみ食いして、いい感じだったらざるにあげる！





　　ゆで加減も塩加減も最高でおいしかったです！





　　これは小菜というもので、実家のほうでしか売ってるのみたことないんだけど、
　　カイワレ大根とは全然違うんですが・・
　　癖がなくてお浸しで食べるとおいしいんです！
　　
　　



　　湯がいて、適当な大きさに切って、すだちをしょうゆをかけて食べます！




　　
　　後は、定番の枝豆！
　　湯がくものばっかりで簡単なのしか作らなかったんですが・・
　　全部美味しいんですよ〜！





　　それから、秋刀魚の塩焼き〜！
　　まるまる太った秋刀魚が安かったので、
　　焼き立てを食べました！
　　本当においしい秋刀魚でした！
　　大根おろしと食べると最高ですよね〜！





　　こんな感じの魚介類ばっかりの晩御飯でした！
　　新鮮なお魚はおいしい〜ってことで
　　またまたビールを飲みすぎちゃいました・・
　　




　　ビールいっぱい飲んだのに、
　　たきたてご飯を見つけてしまって・・
　　思わず美味しそうで食べちゃった１杯です・・
　　味付けのりを巻きながらベロッと食べちゃいました・・

　　どうしましょう・・おのお腹って感じなんですが・・・
　　お盆明けからまたメタボ対策しなくちゃ！
　　っとだんな様にもお願いされたのでした・・

お盆に実家に里帰り





　　お盆休みも今日で最後・・
　　さっきまで実家に里帰りしてて、お墓参りしたり、だらだらして過ごして
　　きました！
　　実家で遠慮なくごちそうになってきました！
　　家ではだんな様が刺身が嫌いで食べないんだけど、
　　実家ではこんなにいっぱいのお刺身を食べさせてもらいました・・
　　中トロ・イカ・サーモン・鯛・ほたての貝柱です！
　　




　　それからおでん！
　　だんな様の大好きなおでんです！
　　白みそとお酢と砂糖、おでんのだしで作ったタレをに練からしを混ぜて
　　食べました！
　　でっかい鍋いっぱいあったんだけど、写真撮りわすれちゃいました・・・
　　当然、ビールは飲みまくりましたよ〜！




　　
　　食後のデザートにふわふわのロールケーキ！
　　




　　窯焼きシュークリーム！





　　親戚のお菓子やさんからもらってきてた、あんころもち！




　　
　　親戚の葡萄農家からもらってきてた種なしピオーネ！
　　すご〜い甘いのでばくばく食べちゃいました・・
　　
　　これが実家で過ごした１日目！
　　続きは明日で〜す！